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Tommaso Giordana

Tommaso Giordana è un giovane produttore maremmano di salumi. Il suo allevamento allo stato semibrado si trova a Montiano, a pochi metri dal parco naturale della Maremma. I suoi maiali, un ibrido tra la Cinta Senese e la Grigia del Casentino, sono allevati secondo le più antiche tradizioni e con grande attenzione all’alimentazione (tutto ciò che mangiano è prodotto dall’azienda stessa. La cura nella produzione e l’esperienza maturata come norcino permettono a Tommaso Giordana di produrre ottimi salumi privi di conservanti, OGM e antibiotici.

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