Wilde braam extra jam Chiaverini
Met de hand geoogst, waarbij alleen de beste kwaliteit wilde braam wordt gekozen voor een uitstekend eindproduct.
Chiaverini
In 1928 besloten de jonge broers Chiaverini een klein bedrijf te openen voor de productie van jam en conserven, net buiten de muren van Florence.
Na een paar jaar was er niet alleen vraag naar de jam van de gebroeders Chiaverini in kruidenierswinkels: Er werden potten van 5 kg geïntroduceerd om ook aan de vraag van banketbakkerijen te voldoen. Het succes verhoogde de productie; de grote potten die werden gemaakt om fruit en suiker te koken maakten al snel plaats voor ketels die door de oprichters zelf waren ontworpen om de productie te verdubbelen.
Aandacht voor markttrends en -oriëntaties leidde er vervolgens toe dat Fratelli Chiaverini jam en marmelade ging produceren met biologisch geteeld fruit.
INGREDIËNTEN:
51% wilde bramen, suiker.
Zuurteregelaar: citroenzuur.
Kan sporen van amandelen bevatten.
Voedingswaarden mdi per 100 gram product:
energie 284kcal,vet 0g,waarvan verzadigde vetzuren 0g,koolhydraten 68g,waarvan suikers 65g,vezels 2,5g,eiwit 0,5g,zout 0,02g