Tagliatelle met oude granen Mulino Val D’Orcia:
Volkoren malen van de erkende uitmuntendheid van Senatore Cappelli harde tarwe; door brons te trekken heeft het resultaat onderscheidende en unieke eigenschappen
Ingrediënten:
Volkoren griesmeel van harde tarwe Senatore Cappelli Bio, water, Voedingswaarden per 100 gram product energie1382kj/330kcal,vet 2,2g waarvan verzadigd 0,2g, koolhydraten 64g waarvan suikers 3,0g, vezels 7,1g, eiwit 13g, zout 0,02g
Mulino Val D’Orcia
Mulino Val d’Orcia is ongeveer 30 jaar geleden ontstaan uit een intuïtief idee van Luchino, die besloot een molen en een kleine kneedmachine te kopen. Hun succes komt voort uit het feit dat ze, voordat ze pastamakers werden, boeren waren. Mulino Val d’Orcia produceert biologische pasta van hoge kwaliteit in de gemeente Pienza, in het hart van de Val d’Orcia, UNESCO-werelderfgoed vanwege de schoonheid van het landschap en het evenwicht tussen natuur en menselijke activiteiten;