Tufobianco IGT Sassotondo, Proefnotities:
Het is een wijn met strogele kleur, met frisse geuren van bloemen en wit fruit. In de mond is hij droog, sapide, met een goede body en een goede persistentie;
Sassotondo
De producent, Sassotondo, werkt met passie in de gebieden die Pitigliano en Sovana verenigen. Een krachtig en mysterieus gebied: de autochtone wijnstokken en een omgeving die in sommige opzichten extreem is – met overal oprijzend tufsteen – produceren fijne en elegante wijnen, van nature geconcentreerd, sapide en kruidig. De wijnen van Sassotondo proberen de kracht en de mysterie van het land waar ze vandaan komen over te brengen: de lokale druivensoorten in combinatie met een unieke omgeving, met de tufsteen die overal opduikt, zorgen voor wijnen die fijn en elegant zijn, van nature geconcentreerd, sapide en kruidig.
