Orzotto met prei Podere Pereto, Hoe te gebruiken:
Giet de inhoud van de zak in een steelpan met een liter water, als je wilt kun je een glas droge witte wijn toevoegen, breng alles aan de kook, voeg zout naar smaak toe en laat 35 minuten koken, roer regelmatig.
Orzotto met prei Podere Pereto:
Ingrediënten:
Parelgort* – Prei* 5% – Peterselie*. * van biologische landbouwAllergenen:Bevat gluten.Voedingswaardedeclaratie
Gemiddelde waarden per 100g::Energie: 1392 kJ / 331 kcal, Vetten: 1,1g- waarvan verzadigde vetzuren: 0,2g, Koolhydraten: 73g- waarvan suikers: 1.0g, Eiwit: 9.4g, Zout: 0.03g
Podere Pereto:
Het bedrijf werd opgericht in 1991, in Serre di Rapolano, in het hart van Toscane.
Het doel is om biologische landbouw te bedrijven, een microkosmos te creëren die zowel ecologisch als economisch en sociaal duurzaam is. Vanaf het begin worden lokale en oude variëteiten geteeld, zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische en synthetische bestrijdingsmiddelen, toscanello boon en zolfino boon, en granen zoals Verna, Gentil Rosso, Frassineto en Cappelli harde tarwe, zijn van nature aangepast aan de lokale bodem en het klimaat , kan de boerderij een driejarig rotatiesysteem toepassen en overexploitatie van het land voorkomen, Zo wordt het evenwicht van het land gerespecteerd.
