Simone Fabrizzi

Het Fabrizzi Simone lab ligt in het prachtige dorpje Pienza, in het hart van de Val d’Orcia. Het bedrijf is ontstaan dankzij Fabrizzi Guerrino’s passie voor de truffeljacht, die sinds de jaren 60 de kostbare knollen verzamelde met zijn hond. Zoals wel vaker gebeurt, werd deze passie doorgegeven aan zijn zoon die, toen hij opgroeide, met zijn vader op truffeljacht ging. Het doel van het bedrijf is om mensen het hele jaar door te laten genieten van truffels door echte en fantastische producten te creëren.