Organische Olijfolie Mascagni Farm, Proefnotities:
Zeer aromatisch, intense vegetale tonen van vers gemaaid gras en mediterrane essences worden waargenomen, aangenaam bitter met vegetale tonen van artisjok gevolgd door een kruidige noot;
Organic Olive Oil Mascagni Farm
Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram product: energiewaarde 3700kj-900kcal, vet 100 g waarvan verzadigd 14g koolhydraten 0g waarvan suikers 0g eiwitten 0g zout 0g
Mascagni Farm
De Boerderij Mascagni heeft van vorige generaties boeren 600 oude olijfbomen geërfd van de inheemse variëteiten Frantoio, Moraiolo en Leccino in de Val d’Orcia. Een olijfgaard gemaakt op de oude manier waaruit een extra vergine olijfolie komt die de geuren en smaken van het grondgebied van Pienza maximaal tot uitdrukking brengt. Zelfs in zo’n traditionele olijventeelt probeert Mascagni Farm zoveel mogelijk technologie te gebruiken op het gebied van natuurlijke bio-stimulanten en organische meststoffen om de oude olijfbomen sterk en gezond te houden.