Chianti Classico Riserva ” Vigna il Poggio”, Proefnotities:
Deze uitgelezen wijn heeft een levendige en diepe kleur, wat wijst op zijn rijke samenstelling. In de neus biedt hij een intense en gevarieerde geurervaring, met prominente fruittonen die de zintuigen betoveren. Elke slok onthult de diepte en complexiteit van de wijn, een bewijs van het nauwgezette vakmanschap.
Chianti Classico Riserva ” Vigna il Poggio”
Omarm de essentie van Toscaanse uitmuntendheid met onze Chianti Classico DOCG Gran Selezione Il Poggio van Castello di Monsanto. Deze gedistingeerde wijn heeft een levendige en diepe kleur, een bewijs van het eeuwenoude vakmanschap en de zorgvuldige verzorging op onze befaamde Galestro bodem. De olfactorische reis is zowel intens als veelzijdig en onthult een symfonie van rijp fruit en subtiele aardsheid, kenmerkend voor de Sangiovese wijnstokken die diep geworteld zijn in ons unieke terroir.
Verfijnde tannines strelen het gehemelte, aangevuld met de kenmerkende zuurgraad en mineraliteit die wijnen van deze stamboom definiëren. Elke fles, verpakt in een zorgvuldig vervaardigde doos, weerspiegelt onze toewijding aan het behoud van traditie en het eren van de diepgaande geschiedenis van het Toscaanse wijnmaken. Ontdek een wijn die het hoogtepunt van generaties gewijd aan het perfectioneren van bodem en wijnstokken belichaamt, met uitzonderlijke kwaliteit en ongeëvenaarde verfijning als resultaat.
Castello di Monsanto
Er zijn twee plaatsen in Castello di Monsanto die elke bezoeker fascineren vanwege de charme en de magie die men ervaart: de heuvel van Poggio en de historische kelder. Het is heel moeilijk om minstens een tiende van de emoties die je ervaart bij een bezoek aan de Monsanto wijnmakerij over te brengen. De aroma’s, de echo’s, de stiltes, de lagen van edele schimmels maken het een unieke plek die op zijn minst een bezoek verdient; Hier ligt de oorsprong van het bedrijf. Dus na een klim op de Poggio en een afdaling in de kelder ontstond voor het eerst het idee om een Cru in Chianti Classico te maken. Het was 1962 toen de eerste 6.000 flessen van de Chianti Classico Riserva Il Poggio werden geproduceerd. Van de 72 hectare wijngaarden, tussen 260 en 310 meter boven zeeniveau, bestaat 56 hectare uit Sangiovese, de wijnstok waarin het bedrijf vanaf het begin heeft geloofd. De Sangiovese klonen die aanwezig zijn in de wijngaarden zijn afkomstig van een massaselectie van wijnstokken uit de wijngaard Il Poggio, “de moeder” van alle wijngaarden van Monsanto. In een klein percentage zijn dan de twee historische wijnstokken van de Chianti Classico aanwezig: Canaiolo en Colorino.
