Cortigliano DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Proefnotities:
Robijnrood van kleur met violette tinten, het bouquet is intens en elegant met tonen van rood fruit, jam en zwarte peper, de smaak is elegant, aanhoudend in zijn fruitige tonen en rijk aan omhullende tannines.
Cacciagrande
Het wijnhuis Cacciagrande ligt tussen de wilde, suggestieve mediterrane struikheuvels tussen het dorp Tirli en de Etruskische site van Vetulonia, op slechts 10 km van de stad Castiglione della Pescaia. Vanuit het hart van de Toscaanse Maremma produceert dit wijnhuis verschillende soorten wijn van uitstekende kwaliteit. Hun liefde, toewijding en aandacht voor detail zorgen ervoor dat hun prachtige wijnen erkend worden om hun kwaliteit.
Cortigliano DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Vinificatie:
Gefermenteerd in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 20/30 dagen, malolactische gisting en rijping vinden plaats in 300lt Barriques in medium-toasted allier Frans eiken gedurende 3/4 maanden, flesrijping duurt ongeveer 3 maanden.