Crostino Toscano Macchie alte
De crèmes worden bereid met groenten uit eigen tuin of van gecontroleerde biologische teelt: dit wordt gegarandeerd door ICEA.
Ingrediënten:
kippenlevertjes 60%, gemalen rundvlees 12%*, extra vierge olijfolie 18%*, wijn 2%*, kappertjes, ansjovispasta, knoflook*, selderij*, peper*, zout. *van biologische landbouw (32,7%).
Le Macchie Alte
Le Macchie Alte is een biologische boerderij van 420 hectare, diep verscholen in de glooiende heuvels van de Toscaanse Maremma. Ze produceren een enorme verscheidenheid aan producten. De bedrijfsfilosofie is gebaseerd op het idee dat een gezond product wordt geboren uit een gezond gebied! Dit alles wordt gegarandeerd door ICEA (Institute for Ethical and Environmental Certification), dat in 1997 het hele BIO-bedrijf en de producten certificeerde.