Bolgheri DOC Casa al Piano Pietranova , Proefnotities:
Aroma’s van rood fruit, leer en zwarte kersen;
Pietranova
PietraNova is gelegen in Toscane in het Bolgheri D.O.C. gebied, een van de meest prestigieuze gebieden voor de belangrijke productie van wijnen van de hoogste kwaliteit, erkend door Italiaanse en buitenlandse consumenten. Het gebied wordt beschermd tegen de winterwinden door een keten van heuvels die parallel aan de kust loopt, terwijl het in de zomer wordt overspoeld door verfrissende winden die naar het westen waaien, vanaf de Tyrreense Zee. Vandaag de dag is bewezen dat het juist deze nabijheid van de zee is die de productie van grote wijnen bevordert, zowel in Bolgheri als in Bordeaux, een stad waarmee Bolgheri gejumeleerd is juist vanwege deze prachtige kenmerken die ze delen;
Bolgheri DOC Casa al Piano Pietranova:
Er zijn geen passages op hout, dus vinificatie en rijping vinden alleen plaats in staal. Het resultaat is een intense, compacte robijnrode wijn met frisse, etherische aroma’s en tonen van klein rood fruit, viooltjes en rozen. Bij het proeven is de wijn fris en aantrekkelijk, klaar om zo te drinken. De smaak-olfactoriële balans is uitstekend en de fijne minerale afdronk is aangenaam;
