Bio Kastanjehoning DOP Il Pungiglione Proefnotities:
Monoflorale kastanjehoning wordt sterk gekenmerkt door zijn aroma en mineraalrijke samenstelling. Het heeft een zeer intense donkere kleur en een sterke, doordringende, aromatische geur.
Ingrediënten:
100% Bio Honing
Il Pungiglione
Te midden van de groene heuvels van Lunigiana, in het noordelijkste puntje van Toscane, staat ‘Il Pungiglione – Villaggio dell’accoglienza’ (De angel – Dorp van gastvrijheid), een zeer gespecialiseerd centrum voor bijenteelt met geïntegreerde sectoren: honingproductie, professionele bijenteelt met biologisch en BOB-beheer, wasproductie, een verkooppunt met een uitgebreid assortiment en bijentimmerwerk. De parel in de kroon is de Lunigiana BOB honing, de eerste in Italië die een BOB erkenning heeft gekregen, de enige biologische & Solidale. Alle productieactiviteiten van het dorp maken gebruik van alternatieve energie dankzij het fotovoltaïsche systeem van 100 kW.
