Kikkererwtenpuree Podere Pereto, Hoe te gebruiken:
De bereiding van kikkererwtenpuree is heel eenvoudig en is perfect voor het verrijken van een verscheidenheid aan recepten , zoals het verdikken van soepen en bouillons, maar ook perfect om alleen met water te nuttigen, Wat je dan krijgt is een romig product met een intense smaak.
Kikkererwtenpuree Podere Pereto Ingrediënten:
gepelde kikkererwten, water, zout
Podere Pereto:
Het bedrijf werd opgericht in 1991, in Serre di Rapolano, in het hart van Toscane.
Het doel is om biologische landbouw te bedrijven, een microkosmos te creëren die zowel ecologisch als economisch en sociaal duurzaam is. Vanaf het begin worden lokale en oude variëteiten geteeld, zonder gebruik te maken van kunstmest, chemische en synthetische bestrijdingsmiddelen, toscanello boon en zolfino boon, en granen zoals Verna, Gentil Rosso, Frassineto en Cappelli harde tarwe, zijn van nature aangepast aan de lokale bodem en het klimaat , kan de boerderij een driejarig rotatiesysteem toepassen en overexploitatie van het land voorkomen, Zo wordt het evenwicht van het land gerespecteerd.
