Meridiano 0 Birrificio del Forte, Proefnotities:
Een amberkleurig bier met auburnkleurige accenten, het aroma is rijk aan fruitige toetsen die typisch zijn voor Engelse gisten, de smaak heeft toetsen van gedroogd fruit en karamel die in evenwicht worden gehouden door de hop, met een licht bittere afdronk;
Birrificio del Forte, Bieren uit Versilia
Het drinkgemak dat hun bieren “alledaags” en vertrouwd maakt, is wat Birrificio del Forte speciaal maakt. De voortdurende zoektocht naar eersteklas ingrediënten met als uiteindelijk doel plezier en eenvoud. Francesco Mancini is sinds zijn tienerjaren altijd geïntrigeerd geweest door de wereld van het bier, dus na een aantal jaren van ervaring, experimenteren en reizen op zoek naar inspiratie, samen met zijn vriend Carlo, werd Birrificio del Forte opgericht op 25 augustus 2011, datum een van de referentie-realiteiten met betrekking tot de productie van ambachtelijke bieren in Toscane.
Informatie:
Ambachtelijk bier van hoge gisting, ongepasteuriseerd en uitgegist op fles. Vormt natuurlijk bezinksel. Rechtop bewaren op een koele plaats, uit de buurt van licht. Ingrediënten: water, gerstemout, hop, gist;
