Monteverro, Proefnotities:
Diepdonkere inkt met vleugjes rood fluweel aan de rand. De neus is complex met tonen van fruit als zwarte bes, rode kers en bosbessen met vleugjes zwarte peper, cederhout dat evolueert naar zwarte olijf en kreupelhout. In de mond heeft de wijn een evenwichtige entree met een zijdezacht mondgevoel dat wordt opgepept door een geweldige zuurgraad die blijft hangen op donker fruit zoals cassis dat evolueert op een dichte structuur met chocolade, tabaksdoos en zwarte kers;
Monteverro
Monteverro’s vlaggenschip. Een echte Premier Grand Cru van de Maremma, gemaakt van de klassieke Bordeaux druivenrassen cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en petit verdot en toch met het onmiskenbare karakter van de Toscaanse kust. De druiven zijn uitsluitend afkomstig van toplocaties op Monteverro hellingen die zachtjes naar de zee stromen, de wijn rijpt ongeveer 24 maanden in barriques van de beste kuipers en vervolgens twee jaar in de fles.
Monteverro
Het Monteverro landgoed ligt aan de voet van het middeleeuwse dorp Capalbio, in het meest zuidelijke deel van Toscane, de Maremma. Een echte passie voor wijn dicteert dat er geen compromissen worden gesloten bij de handmatige verwerking en selectie van de druiven tijdens de oogst, om uiteindelijk elke druivensoort, elk terroir en elk oogstjaar tot zijn maximale expressie te brengen, met precisie en door het gebruik van innovatieve vinificatietechnieken.
