Ingrediënten
Artisjokcrème Agricola Pavone Artisjokcrème wordt gemaakt van artisjokken van de tema en terom variëteiten van november tot mei.
Agricola Pavone
De Azienda Agrituristica Pavone verbouwt zijn groenten rechtstreeks op het eigen land in Castiglione della Pescaia. Het product wordt verwerkt in de 4/8 na de oogst om de smaak, kleur en gezondheid intact te houden. Sinds 2023 vindt de verwerking plaats in de eigen werkplaats van de boerderij om het proces te versnellen voor een nog verser product.