{"product_id":"riserva-del-fondatore-il-fiorino","title":"Riserva van de Oprichter Caseificio Il Fiorino 1Kg","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eRiserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino: Een Toscans kaasmeesterwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDe \u003cb data-index-in-node=\"4\" data-path-to-node=\"3\"\u003eRiserva del Fondatore\u003c\/b\u003e van Caseificio Il Fiorino is een waar ambachtelijk meesterwerk, een Pecorino die de meest authentieke ziel van de regio Maremma belichaamt. Deze buitengewone kaas is het resultaat van zorgvuldige selectie en obsessieve aandacht in elke stap van de productie, wat zorgt voor een proefervaring die ongeëvenaard is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIn de mond onthult de Riserva del Fondatore een complex en elegant profiel. Hij wordt gekenmerkt door intense plantaardige tonen, verrijkt met subtiele fruitige ondertonen. De smaak is vol en rond, met kenmerkende hints van gedroogd fruit en een duidelijke zoete ondertoon die het gehemelte streelt. De pasta is compact en stevig aanvoelend, maar wordt bij het proeven ongelooflijk smeltend, met een lange en bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eCaseificio Il Fiorino, de traditie van de Maremma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCaseificio Il Fiorino is gevestigd op een plek met bijzondere charme en historische waarde, in het middeleeuwse dorp Roccalbegna op de hellingen van de Monte Amiata. Onze productiefilosofie is gebaseerd op een onbreekbare band met het gebied. We gebruiken uitsluitend melk van geselecteerde lokale boerderijen in aangrenzende gemeenten, waaronder Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico en Grosseto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eElke kaaswiel ontstaat uit een strenge analyse van de melk. We selecteren alleen grondstoffen van de hoogste kwaliteit en geven prioriteit aan uitmuntendheid, ongeacht de opbrengst. Elke verwerkingsstap wordt met de hand uitgevoerd door ervaren kaasmakers die traditionele technieken toepassen die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dankzij deze toewijding en passie worden onze Pecorino Toscano-kazen elk jaar bekroond in de meest prestigieuze internationale kaaswedstrijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eWaarom kiezen voor de Riserva del Fondatore\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eGegarandeerde kwaliteit:\u003c\/b\u003e Exclusief geproduceerd met geselecteerde lokale melk uit het Monte Amiata-gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eZuiver ambacht:\u003c\/b\u003e Elke stap van het proces wordt met de hand uitgevoerd door vakbekwame professionals.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eUniek sensorisch profiel:\u003c\/b\u003e Een perfecte balans tussen plantaardige intensiteit en de zoetheid van gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eBekroonde uitmuntendheid:\u003c\/b\u003e De trots van een kaasmakerij die consequent wordt gevierd in internationale wedstrijden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea5cb3f29b7 text-left\" id=\"wd-63ea5cb3f29b7\"\u003e\n\u003ch4\u003eEtiket:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":771,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"11\":3,\"12\":0}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Milk source: Selected Maremma sheep’s milk. Rind treatment: Natural rind without the use of preservatives, average nutritional values per 100 grams of product: energy value 1623kj-391kcal, fat 31g of which saturated fatty acids 21g, carbohydrates 0.5g, of which sugars 0.5g, protein 28g, salt 1.1g\"}'\u003eMelkbron: Geselecteerde schapenmelk uit de Maremma. Behandeling van de korst: Natuurlijke korst zonder gebruik van conserveermiddelen, gemiddelde voedingswaarden per 100 gram product: energiewaarde 1623kj-391kcal, vet 31g waarvan verzadigde vetzuren 21g, koolhydraten 0.5g, waarvan suikers 0.5g, eiwit 28g, zout 1.1g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eoneetbare korst\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-63ea5e74085b0 text-left\" id=\"wd-63ea5e74085b0\"\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt met melk uit de Maremma-regio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd door Caseificio Il Fiorino Srl, Loc. Paiolaio, Roccalbegna, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaren in de koelkast tussen 4°C en 8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PASSIONE TOSCANA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51464096973140,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/3468\/4500\/files\/Riserva-del-Fondatore-Caseificio-Il-Fiorino_5346afe2-9086-45b6-b654-4a84f155b1aa.jpg?v=1741425818","url":"https:\/\/passionetoscana.com\/nl\/products\/reserve-van-de-oprichter-de-fiorino","provider":"PASSIONE TOSCANA","version":"1.0","type":"link"}