Pecorino Caseificio Manciano bez laktozy, Wskazówki dotyczące degustacji:
Pecorino został stworzony, aby konsumenci nietolerujący laktozy nie musieli rezygnować z przyjemności spożywania świeżego sera.
Produkt ten jest w rzeczywistości wytwarzany z mleka bez laktozy, w którym laktoza została rozbita na glukozę i galaktozę, łatwo przyswajalne cukry.
Jest to miękki ser z mleka owczego o bardzo łagodnym smaku nadawanym przez wysokiej jakości mleko, z którego jest wytwarzany.
Caseificio Manciano
Firma Caseificio Manciano została założona w 1961 roku z myślą o zwiększeniu produkcji mleka owczego z głębi lądu Maremma w prowincji Grosseto, gdzie hodowla owiec od wieków jest jednym z głównych źródeł utrzymania i jest przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Doskonałość mleka wykorzystywanego do produkcji serów Casificio Manciano jest gwarantowana przez wewnętrzne laboratorium analityczne, które umożliwia przeprowadzanie licznych i terminowych kontroli jakości higienicznej w całym procesie produkcyjnym.
Składniki:
Pasteryzowane mleko owcze bez laktozy, sól, podpuszczka, wybrane enzymy mleczne.
Niejadalna skórka.
INFORMACJE O SKŁADNIKACH ODŻYWCZYCH NA 100G: Wartość energetyczna 1678kj/405 kcal Tłuszcze 35g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 24g jednonienasycone kwasy tłuszczowe 9,3g wielonienasycone kwasy tłuszczowe 2,3g ,Węglowodany 0g w tym cukry 0g Białko 23g , Sól 1,1g Witamina A Wapń 330 μg (41% VNR*) 764 mg (96% VNR*) VNR* referencyjne wartości odżywcze
