Brunello di Montalcino DOCG Capanna, Noty degustacyjne:
Intensywny rubinowo-czerwony kolor z refleksami granatu. Ma eteryczny, trwały bukiet z czerwonych owoców i wanilii. Harmonijne na podniebieniu, z doskonałymi taninami i strukturą, bardzo trwałe.
WinoMontalcino Brunello
Brunello di Montalcino Capanna w 100% z winogron Sangiovese pochodzących z najstarszych winnic. Łączenie z potrawami: pieczone czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery.
Capanna
Azienda Capanna jest jednym z najbardziej historycznych producentów tego wina w Montalcino. Brunello, Rosso i Moscadello to ich najważniejsze produkty. Winiarnia Capanna, należąca do rodziny Cencioni od 1957 roku, znajduje się w obszarze Montosoli, na północ od Montalcino. Założona przez Giuseppe Cencioni; już w latach 60. zaczął butelkować własne wina, a po uznaniu Brunello di Montalcino DOC w 1966 roku, Giuseppe był jednym z 25 założycieli Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Produkcja, początkowo kilka tysięcy butelek, później wzrosła wraz z sadzeniem nowych winnic. W 1975 roku rozpoczął się eksport Brunello di Montalcino DOC – Capanna 1970 – do Niemiec; w kolejnych latach osiągnięto nowe rynki: Stany Zjednoczone Ameryki, Kanada, Szwajcaria, Belgia, Holandia, Japonia, Austria, Polska, Dania i inne . Winiarnia Capanna jest nadal prowadzona wyłącznie przez rodzinę: co więcej, to sam Amedeo Cencioni, syn Patrizio i przedstawiciel czwartego pokolenia, nadzoruje enologiczną i agronomiczną stronę winiarni.