Antica Macelleria Falorni

Od 1806 roku.
Ich historia jako rzeźników i mistrzów rzeźnictwa sięga ponad dwóch wieków wstecz.
Wszystko zaczęło się w sercu Chianti Classico, w Greve in Chianti, gdzie firma nadal ma swoją siedzibę.
Antica Macelleria Falorni produkuje wysokiej jakości wędliny i wędliny, przekazując z ojca na syna (od 9 pokoleń) sekrety starożytnych receptur i rzemieślniczą wiedzę na temat przetwarzania, z poszanowaniem tradycyjnych receptur i wiedzy.
Wysoka jakość jest codziennym zobowiązaniem Macelleria Falorni, odpowiedzialnością wobec jej historii. Z tego powodu każdego dnia produkują po prostu pyszne wędliny.
Długie i powolne procesy dojrzewania pozwalają wędlinom dojrzewać naturalnie, bez pomocy technik i enzymów, które przyspieszają ich przemianę.