Fattoria Lischeto

Gospodarstwo Lischeto, zaledwie kilka kilometrów od Volterry, powstało w oparciu o doświadczenie i tradycyjną wiedzę rodziny, w wyjątkowym krajobrazie i kontekście kulturowym Toskanii, kilka kilometrów od Volterry, jednego z najbardziej znanych miejsc ze względu na piękno historycznego centrum i otaczających go wzgórz, a także coraz częściej jako dom słynnego Pecorino delle balze volterrane DOP.
W gospodarstwie Lischeto przyjęto pełny cykl przetwarzania ekologicznego: siew i zbiór paszy, wyselekcjonowaną hodowlę, która wraz z klimatem, ziemią i rzemieślniczym procesem produkcji sprawia, że ich sery są wyjątkowe.
Tradycyjne sery pecorino to słynny Pecorino delle Balze volterrane DOP i Pecorino Rosso di Volterra, które można kupić online na naszej stronie internetowej.