Le Macchiole

Założona na początku lat 80-tych, Le Macchiole jest jedną z historycznych rzeczywistości Bolgheri i z czasem stała się absolutnym punktem odniesienia dla wysokiej jakości toskańskiego wina. Projekt został zrealizowany dzięki Eugenio Campolmi i Cinzia Merli, jednym z pionierów tego obszaru, dzięki ich oryginalnej wizji powołanego terytorium, które wciąż znajduje się u zarania swojej stylistycznej definicji. To ich działania, zarówno w winnicy, jak i w piwnicy, wraz z tworzeniem win, które stały się symboliczne dla ich charakteru i osobowości, przyczyniły się do sławy Bolgheri. Le Macchiole okazuje się być stale ewoluującą rzeczywistością dzięki współczesnej interpretacji wina i jego terroir. Wybór ekologicznego i zrównoważonego rolnictwa wraz z jego autentycznością pokazuje, w jaki sposób ta winiarnia ma historyczne, ale innowacyjne oblicze, czyniąc ją protagonistą zarówno przeszłości, jak i teraźniejszości swojej ziemi*** Przetłumaczono za pomocą www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa) ***