Macelleria Belli

Ich historia zaczyna się na małej farmie na toskańskiej wsi, otoczonej cyprysami i bardzo blisko miasta Pienza. Pod koniec lat 60. młody mężczyzna, Alfiero, wyprowadził się z tego gospodarstwa. W poszukiwaniu lepszego losu przybył do małego miasteczka Torrita di Siena, wówczas centrum modnego i komercyjnego życia w okolicy, z dobrze ugruntowaną działalnością i bogatą i zamożną populacją. W tym mieście przejął mały sklep mięsny i od tego czasu wszystko, co nastąpiło później, jest historią życia poświęconego pracy i poszukiwaniu tego, co najlepsze, gdzie najlepsze oznacza dobre. Doświadczenia zdobyte na farmie w Pienza pomogły mu odtworzyć dawne smaki toskańskiej tradycji chłopskiej, aby zaoferować swoim klientom to, co najlepsze pod względem autentyczności i smaku. Mały sklep mięsny rozrósł się do małej wędliniarni, w której te starożytne rodzinne przepisy zostały przywrócone. Po tym, jak kilku członków rodziny dołączyło do firmy, spełniło się marzenie: otwarcie dużego sklepu mięsnego z fabryką wędlin i szynek tuż za XIV-wiecznymi murami Torrita. Wszystko to wydarzyło się w 2002 roku i od tego czasu firma rozwija się dzięki pasji życia spędzonego na pogoni za radością podniebienia.