Pasta Silvia Bargagli

Pasta Silvia Bargagli narodziła się z chęci wyeksponowania produktów i tradycji naszego kraju.
kraju.
Ich rodzina zdecydowała się na „Via Della Pasta”, ponieważ jeśli staniesz się jej częścią, zanurzysz się w świecie pasji, tradycji i autentyczności, a czasem nawet wymiany kulturowej i innowacji.
Warsztat został otwarty w 2010 roku przez Silvię Bargagli i jej syna Nicolę, aby produkować świeży makaron, wytwarzany przy użyciu tej samej metody, co nasze babcie, podążając krok po kroku za ich historiami i wyczynami, aby podtrzymać ten zwyczaj i pragnienie jedzenia prawdziwego domowego makaronu.
Wyrabiane przez nich ciasto jest miękkie i elastyczne, a także eleganckie, o intensywnym żółtym kolorze, prawie wpadającym w złoto.
Produkowany przez nich makaron ma okres przydatności do spożycia wynoszący 7 dni dzięki metodzie pasteryzacji, która sprawia, że gotuje się go bardzo szybko i łatwo.