Pasticceria Bonci

W 1953 r. Giuseppe i Gino, synowie tej ziemi, postanowili zostać „sklepikarzami” i otworzyli pierwszy zalążek firmy piekarniczej Bonci, najpierw piekarnię, a następnie cukiernię, która od prawie siedemdziesięciu lat kontynuuje tradycje cukiernicze i innowacje produkcyjne.
Panbriacone jest niekwestionowanym królem ich produkcji.
Oprócz produktów na zakwasie, a także klasycznych panettone, bali i gołąbków, możemy znaleźć tradycyjne ciasta i ciastka z cantucci.
Pozostając wierną tradycji cukierniczej, dziś firma opracowała nowe produkty i nowe techniki, poświęcając się również czekoladzie, współpracując z mistrzem Michele Mezzasoma.