Pastificio Caponi
Pastificio Caponi to historyczna fabryka makaronu w Montepulciano w Toskanii.
Założona w 1953 roku przez Nonnę Angelinę, firma jest obecnie prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny Caponi, która nadal produkuje rzemieślniczy makaron najwyższej jakości, używając wyłącznie najwyższej jakości włoskiej pszenicy i wody źródlanej. Firma wyróżnia się dbałością o tradycję i jakość, stosując wyłącznie rzemieślnicze metody przetwarzania makaronu.
W rzeczywistości używane maszyny pochodzą z dawnych lat, co umożliwia uzyskanie makaronu o wyjątkowym smaku i konsystencji, dzięki powolnemu i starannemu przetwarzaniu.
Pastificio Caponi produkuje szeroką gamę kształtów makaronów, w tym tagliatelle, pappardelle, gnocchi i lasagne, wszystkie ściśle ręcznie robione i dostępne w różnych odmianach, takich jak makaron jajeczny, makaron pełnoziarnisty i makaron bezglutenowy.
Wyświetlanie wszystkich wyników: 7