Tenuta delle Ripalte

Fattoria jest oddziałem rolniczym posiadłości Ripalte, położonej na cyplu na południowo-wschodnim krańcu Elby. W 2003 roku, w celu wzmocnienia starożytnego powołania rolniczego w synergii z działalnością turystyczną, zasadzono winnicę, aby wznowić produkcję najbardziej znanego i typowego wina Elban: Aleatico. Jest to wyjątkowy produkt, o złożonej strukturze i niepowtarzalnym aromacie, owoc słońca, które dojrzewa i koncentruje go oraz mineralności ziemi, na której rośnie. Cała posiadłość jest naturalną oazą, całkowicie na terenie Parku Narodowego Archipelagu Toskańskiego, sugestywnego i wyjątkowego miejsca.