Tenuta Gardini

Tenuta Gardini to więź miłości i pasji , jaką ich rodzina miała z tym terytorium, przez wieki i pokolenia. Drzewo oliwne jest drzewem , które reprezentuje istotę życia duchowego, długowieczność myśli; drzewo oliwne jest siłą , która przechodzi przez czas; jego żyły są symbolem życia, przeżywanego z intensywnością i pasją. Drzewo oliwne jest drzewem o podstawowych owocach. Ich oliwa z oliwek pochodzi głównie ze stuletnich drzew , które znajdują się na słonecznym wzgórzu. Zbiory oliwek rozpoczynają się w listopadzie , gdzie są zbierane ręcznie, a tłoczenie oliwek odbywa się na zimno i tego samego dnia w tłoczni oliwy. tłoczenie oliwek odbywa się na zimno i tego samego dnia w firmowej olejarni.