Alì Alè Fattoria Mantellassi:
Wino passito o intensywnych aromatach czerwonych owoców, które nadają jego słodkiemu smakowi wyjątkowe i intrygujące niuanse.
Alì Alè Fattoria Mantellassi:
Po dojrzewaniu przez 70 dni w skrzynkach przechowywanych w wentylowanych miejscach osłoniętych od słońca, winifikacja odbywa się przy użyciu całkowicie ręcznej metody od usuwania łodyg do tłoczenia, a następnie wino jest uszlachetniane w dębowych beczkach przez kilka miesięcy.
Fattoria Mantellassi
„Labor Omnia Vincit”, jak nigdy dotąd, to motto potwierdza swoją ważność w wytrwałości i przywiązaniu gospodarstwa Mantellassi w Magliano w Toskanii.
Mantellassi zawsze byli winiarzami, w 1960 roku rozpoczęli sadzenie pierwszych czterech hektarów winnic w Banditaccia, aż do obecnych stu.
Rozciągają się one na niektórych z wielu wzgórz Fattoria, na terenach o charakterze tufowo-wapiennym z bazą ampelograficzną składającą się głównie z winogron Sangiovese, a następnie z Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Black Malvasia, Ciliegiolo, Vermentino Bianco.
, White Sauvignon.
Farma Mantellassi znacząco przyczyniła się do ustanowienia nazwy kontrolowanego pochodzenia Morellino di Scansano w 1978 roku i jest uważana za jedną z najbardziej prestiżowych firm produkcyjnych.
