Anfora Vermentino IGT Gabriele Mazzeschi, Noty degustacyjne:
Ma piękny i błyszczący złotożółty kolor z bursztynowymi refleksami.
Nos jest intensywny, obfity, ale delikatny.
Ma owocowe niuanse dojrzałych żółtych owoców, kwiatowe nuty miotły, aromatyczne i ziołowe.
Na podniebieniu przyjemnie wybrzmiewa soczystość i świeżość, a na końcu lekki, kwaskowaty i mineralny posmak
Anfora Vermentino IGT Gabriele Mazzeschi
Wino jest wynikiem długiej maceracji ze skórkami.
Fermentacja i maceracja odbywa się w siedmiolitrowych terakotowych amforach przez co najmniej dwa miesiące, drożdże są autochtoniczne.
Przez cały proces winifikacji wino pozostaje w terakotowych amforach.
Le Capanne
Winiarz Gabriele Mazzeschi posiada osiem hektarów winnic uprawiających Sangiovese, Syrah, Trebbiano i Malvasia, z niewielką ilością Cabernet Sauvignon i Canaiolo.
Oprócz produkcji doskonałych win, winiarnia Gabriele Mazzeschi Le Capanne uprawia również około 6000 drzew oliwnych.
Warunki są optymalne, żwirowa gleba na toskańskich wzgórzach na wysokości 350-450 metrów nad poziomem morza.
6000 drzew oliwnych, klasycznych toskańskich odmian Frantoio Moraiolo i Leccino, rośnie tarasowo na żwirowej glebie na wysokości 350-450 metrów nad poziomem morza