Bakłażany w oleju Maremma Vegetale:
Świetny na aperitif
Maremma Vegetale
Maremma Vegetale została założona w 2014 roku z chęci ponownego odkrycia smaków i tradycji kulinarnych naszego terytorium oraz z głębokim przekonaniem, że wszystkie jej produkty powinny być wynikiem możliwie najkrótszego łańcucha dostaw, składającego się z surowców uprawianych prawie wyłącznie przez samą firmę, a przetwarzanie i przechowywanie powinno odbywać się w możliwie najkrótszym czasie, tj. w ciągu 8 godzin od zbioru.
Składniki: bakłażany 79%, olej słonecznikowy 20%, sól morska, czarny pieprz, goździki, biały ocet winny, woda, białe wino (zawiera siarczyny), suszony tymianek.
Może zawierać sezam, seler, truskawki, orzechy.
Średnie wartości odżywcze na 100 g produktu: energia 212 kcal-873 kj, tłuszcz 20,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,5 g, węglowodany 3,1 g, w tym cukry 2,8 g, białko 1,2 g, błonnik 3,0 g, sól 1,1 g.
v
