Brusio Vermentino Bio Gramineta , Noty degustacyjne:
Wino to ma słomkowo-żółty kolor i kwiatowy bukiet z wyraźnymi nutami miotły i akacji, smak jest intensywny i strukturalny, z doskonałym smakiem i świeżością
Brusio Vermentino Bio Gramineta, Winifikacja:
Wstępna fermentacja na zimno na skórkach przez 12 godzin.
Następnie fermentacja w kontrolowanej temperaturze.
Gramineta
Historia firmy Gramineta sięga około dwóch wieków wstecz.
Przodkowie rodziny, która założyła firmę, aby uciec przed malarią, chorobą, która była bardzo obecna w strefie przybrzeżnej w XIX wieku, zostali zmuszeni do sprzedaży swojego majątku i ziemi w rejonie Castiglione della Pescaia, aby kupić ziemię w rejonie Roccastrada w celu uprawy drzew oliwnych i winorośli.
Zawsze preferowali wybór zdrowego i prawdziwego rolnictwa z dala od produkcji na dużą skalę i stosowania substancji, które zachęcają do produkcji kosztem jakości produktu końcowego.
Dziś są producentami wielu wysokiej jakości produktów, zwłaszcza oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dzięki odpowiedniej glebie, która wzmacnia rodzime odmiany.