Ma intensywny rubinowo-czerwony kolor i elegancki, trwały bukiet; w ustach jest wytrawne i zrównoważone z dużą ilością ciała. Riserva oferuje prawdziwą koncentrację i głębię charakteru.
Chianti Classico Riserva DOCG Campocorto
Winogrona są destemulowane i fermentowane razem. Fermentacja moszczu odbywa się w kadziach cementowych przez 2-3 tygodnie. Następnie moszcz jest przenoszony do stalowych kadzi w celu dokończenia fermentacji malolaktycznej. Po kilku miesiącach, gdy moszcz zostanie sklarowany i zdekantowany, połowa jest przenoszona do stalowych kadzi, podczas gdy druga połowa dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach drugiego przejścia.
Campocorto
Campocorto to małe rodzinne gospodarstwo, położone w samym sercu regionu Chianti Classico, produkujące około 2500 butelek rocznie. Niewielka produkcja w połączeniu z pasją do ziemi pozwalają rodzinie dbać o ziemię, dbając o wszystko w najdrobniejszych szczegółach z miłością. Każdy etap, od uprawy, przez pracę na roli, aż po zbiory, dojrzewanie i uszlachetnianie wina, jest przeprowadzany z najwyższą starannością