Finocchiona il Borgo
Polecamy Finocchiona del Borgo jako aperitif lub przystawkę, w towarzystwie kieliszka boskiego czerwonego wina Chianti i półdojrzałego toskańskiego sera pecorino.
Jego smak jest jednym z najbardziej aromatycznych w regionie Toskanii.
Kolor, który czasami może być bladoróżowy, należy uznać za naturalny, wskazujący na absolutną autentyczność.
Historia Il Borgo:
Salumi il Borgo to historyczna firma z Monteroni D’Arbia, specjalizująca się w produkcji i sprzedaży szynek i typowych toskańskich wędlin.
Ich rodzinna historia składa się z rzemiosła i pasji do terytorium, obszaru Sieny, z długą tradycją kulinarną i winiarską.
Tworzymy wyłącznie produkty doskonałej jakości dzięki naszemu wysoko wykwalifikowanemu personelowi, który zawsze gwarantuje najwyższą jakość.
Unikamy stosowania konserwantów i dodatków, przestrzegając naturalnego czasu peklowania, aby zapewnić, że smaki i aromaty pozostaną niezmienione.
Całe mięso pochodzi z certyfikowanych gospodarstw na terytorium Sieny, gdzie świnie są hodowane wyłącznie na naturalnej paszy wolnej od GMO
