Składniki
Krem z karczochów Agricola Pavone Krem z karczochów jest wytwarzany z karczochów odmian tema i terom od listopada do maja.
Agricola Pavone
Azienda Agrituristica Pavone uprawia swoje warzywa bezpośrednio na własnej ziemi w Castiglione della Pescaia.
Produkt jest przetwarzany w ciągu 4/8 po zbiorach, aby zachować jego smak, kolor i pełnowartościowość.
Od 2023 r. przetwarzanie odbywa się we własnym warsztacie gospodarstwa, aby przyspieszyć proces i uzyskać jeszcze świeższy produkt.