Uwagi do degustacji Pecorino-Creme:
Krem o mocnym smaku , który reprezentuje rustykalny smak regionu Maremma Ten produkt jest wykonywany na zamówienie i będzie produkowany/pakowany wyłącznie na Twoje zamówienie. Zamówienia zawierające ten produkt będą wysyłane wyłącznie w poniedziałek lub wtorek (aby zapewnić dostawę w kontrolowanej temperaturze i dostawę do piątku). Nasz zespół może skontaktować się z Tobą, aby poprosić o dopłatę za przesyłkę ekspresową, jeśli miejsce docelowe jest odległe (czas podróży dłuższy niż 4 dni robocze).
Składniki:
pasteryzowane mleko owcze, ser pecorino, fermenty, podpuszczka, sole topiące. Nie zawiera konserwantów. Średnie wartości odżywcze na 100 g produktu: energia 219 kcal-909 kj, tłuszcz 15,5 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe 10,4 g, węglowodany 0,86 g, w tym cukry 0 g, białko 14,3 g, sól 680 mg.
Caseificio Quadalti
Gospodarstwo Quadalti zostało założone w 1929 roku w sercu toskańskiej Maremmy i jest prowadzone przez rodzinę.
Firma rozwijała się przez lata wraz z zakupem działek, uprawiając do tej pory około 200 hektarów.
Uprawy opierają się na uprawie zbóż, pasz i pastwisk do karmienia owiec.
Obecnie gospodarstwo hoduje łącznie 2000 owiec mlecznych rasy sardyńskiej.
Owce są karmione dokładną i zbilansowaną dietą przy użyciu własnej paszy i zbóż, co gwarantuje produkcję wysokiej jakości mleka.
W 2000 roku gospodarstwo rozwinęło się o mleczarnię, przekształcając mleko w produkty mleczne i różne rodzaje serów wytwarzanych z owiec Maremma.
