Penne monastero di Siloe z pradawnych zbóż, jak doprawić:
Doskonały rodzaj makaronu, uniwersalny do wszystkich toskańskich i nie toskańskich przepisów, nie trzęsie się
Składniki:
Mąka orkiszowa z upraw ekologicznych, woda.
Wartości odżywcze na 100 gramów produktu: wartość energetyczna 1414,2kj-338kcal tłuszcze 2,4g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g węglowodany 70,2g w tym cukry 6,8g błonnik 10,7g białko 14,6g sól 0g
Historia Monastero di Siloe:
Wspólnota klasztorna Monastero Di Siloe znajduje się w Cinigiano, na zboczach góry Amiata.
Od zawsze codziennie pracowali nad swoimi produktami, przeplatając godziny pracy z godzinami modlitwy.
W klasztorze Siloe produkują szereg niezwykłych i naturalnych (certyfikowanych organicznych) produktów spożywczych.
Imponująca produkcja dla bardzo małej społeczności, która została doceniona przez wielu krytyków.
