Jak stosować plasterek Prosciutto di Cinta Senese DOP Falorni?
Doskonale komponuje się z kieliszkiem czerwonego wina Chianti i serem pecorino toscano semistagionato.
Historia Greve in Chianti:
Od 1806 roku.
Ich historia jako rzeźników i mistrzów rzeźnictwa sięga ponad dwóch wieków wstecz.
Wszystko zaczęło się w sercu Chianti Classico, w Greve in Chianti, gdzie firma nadal ma swoją siedzibę.
Antica Macelleria Falorni produkuje wysokiej jakości wędliny i wędliny, przekazując z ojca na syna (od 9 pokoleń) sekrety starożytnych receptur i rzemieślniczą wiedzę na temat przetwarzania, z poszanowaniem tradycyjnych receptur i wiedzy.
Wysoka jakość jest dla Macelleria Falorni codziennym zobowiązaniem, odpowiedzialnością wobec swojej historii.
Z tego powodu każdego dnia produkowane są po prostu pyszne wędliny.
Długie i powolne procesy dojrzewania pozwalają wędlinom dojrzewać naturalnie, bez pomocy technik i enzymów, które przyspieszają ich przemianę.
Składniki: Wieprzowina z ChNP „Cinta Senese”, sól, pieprz, aromaty.
Cukry: sacharoza.
średnie wartości odżywcze na 100 gramów produktu Energia Kj 1498 Energia Kcal 360 Tłuszcz ogółem 26,6 Nasycone kwasy tłuszczowe 8,56 Węglowodany ogółem 0,61 Cukry < 0,10 Białko 29,7 Sól 3,78