Soprassata Cinta Senese Renieri
Soprassata to jedna z klasycznych wędlin toskańskiej tradycji: przygotowywana jest wyłącznie ze świeżego mięsa z głów, języków, gardeł i skór wieprzowych, ręcznie ubijanego i doprawianego świeżym czosnkiem i lokalnymi przyprawami
Kolor, który czasami może być bladoróżowy, należy uznać za naturalny, wskazujący na absolutną autentyczność.
Składniki: Wieprzowina, sól, przyprawy.
Przeciwutleniacz: Kwas askorbinowy (E300); Konserwant: Azotan potasu (E252).
BEZ GLUTENU, LAKTOZY I CUKRU.
Historia Renieri:
Rodzina Renieri zawsze starała się opowiedzieć historię toskańskich tradycji i kultury dobrego jedzenia w wytwarzanych przez siebie produktach.
To właśnie na tej ziemi narodziła się jedna z najstarszych toskańskich ras świń, Cinta Senese.
Dlatego postanowili chronić i ulepszać tę rasę, poświęcając uwagę terytorium, hodowli i produkcji.
Produkują Prosciutto „Cinta Senese PDO” i typowe toskańskie salumi od 1964 roku, zgodnie z rodzinną tradycją.
Robią to pozostając „rzemieślnikami”, z pasją, zgodnie z naukami przekazywanymi z ojca na syna, wybierając najlepsze surowce, osobiście dbając o wszystkie etapy produkcji, aby osiągnąć jakość, która wyróżnia nasze produkty.
