Straccetti z borowikami Pasta Morelli:
Przygotować w dużym rondlu 1 litr wody na każde 100 gramów gotowanego produktu; dodać gruboziarnistą sól (ok. 10-12 gramów na litr); doprowadzić do wrzenia; wrzucić makaron i gotować przez wskazany czas.
Odcedzić i doprawić do smaku
Składniki:
Kasza manna z pszenicy durum, woda, jaja, zarodki pszenne, naturalny ekstrakt z borowików (BoletusEdulis) równy 50 g borowików na 1 kg kaszy manny, naturalne aromaty.
Wartości odżywcze na 100 g produktu, Wartość energetyczna (Kcal): 361, Wartość energetyczna (Kj): 1528, Białko (g): 15, Węglowodany (g): 69, Cukry (g): 2,8, Błonnik (g): 3,7, Tłuszcze (g): 2,2, Nasycone kwasy tłuszczowe (g): 0,6, Sól (g): 0,05
Hystory of Pasta Morelli:
Antico Pastificio Morelli 1860 produkuje makarony w Toskanii od pięciu pokoleń, wykorzystując techniki rzemieślnicze, produkując zarówno klasyczne, jak i bardzo specjalne suche makarony o wyjątkowym smaku i właściwościach.
Podczas przetwarzania niektórych z ich produktów, do makaronu dodają słynne kiełki pszenicy, w rzeczywistości podczas gotowania makaron uwalnia intensywny aromat pszenicy.