Tortiglioni Pasta Morelli:
W dużym rondlu przygotować 1 litr wody na każde 100 gramów gotowanego produktu; dodać gruboziarnistą sól (ok. 10-12 gramów na litr); doprowadzić do wrzenia; wrzucić makaron i gotować przez wskazany czas.
Odcedzić i doprawić.
Składniki:
Kasza manna z pszenicy durum, Woda, Zarodki pszenne (3,5%)Wartości odżywcze na 100 g produktu, Wartość energetyczna (Kcal): 360, Wartość energetyczna (Kj): 1526, Białko (g): 15, Węglowodany (g): 70, Cukry (g): 5,7, Błonnik (g): 3,3, Tłuszcze (g): 1,8, Nasycone kwasy tłuszczowe (g): 1, Sól (g): 0.02.Alergeny: Zawiera zboża zawierające gluten.
Wyprodukowano w zakładzie przetwarzającym również jaja, ryby i skorupiaki.
Hystory of Pasta Morelli:
Antico Pastificio Morelli 1860 produkuje makarony w Toskanii od pięciu pokoleń, wykorzystując techniki rzemieślnicze, produkując zarówno klasyczne, jak i bardzo specjalne suche makarony o wyjątkowym smaku i właściwościach.
Podczas przetwarzania niektórych z ich produktów, do makaronu dodają słynne kiełki pszenicy, w rzeczywistości podczas gotowania makaron uwalnia intensywny aromat pszenicy.
