Bianchetto Truffle Cheese Fattoria dei Barbi, Noty degustacyjne:
Bardzo charakterystyczny aromat, wzbogacony nutami trufli.
Składniki:
Pasteryzowane mleko owcze, podpuszczka, sól, enzymy mleczne, trufla Bianchetto 2%. Wartości odżywcze dla 100 g: 342 kcal, tłuszcze kwaśne 25g, w tym tłuszcze nasycone 18g, węglowodany 2.5g, w tym cukry 2,5g, białko 26g, sól 2,7
Fattoria Dei Barbi
Piwnica win Barbi, z 300 drewnianymi beczkami i tysiącami dojrzewających butelek Brunello, jest otwarta dla zwiedzających od ponad 50 lat. W tym czasie ponad półtora miliona miłośników wina odwiedziło jej sale, podziwiając między innymi kolekcję butelek datowanych od 1870 roku do dnia dzisiejszego, dowód ciągłości, która czyni ją wyjątkową we Włoszech. Brunellos z Fattoria dei Barbi zdobywały nagrody w całej Europie od końca XIX wieku i nadal je zdobywają. Fattoria dei Barbi zawsze stała na straży tradycji, ale także zwracała uwagę na innowacje i była pionierem w każdej dziedzinie enologii
