La Piana

Ekologická farma La Piana Capraia se nachází na ostrově Capraia v rámci Národního parku Toskánské souostroví. Oblast, do níž patří, nazývaná „Il Piano S. Stefano“, je kouzelné a nedotčené místo, kde se vůně, zvuky, barvy a tradice prolínají se starobylými chutěmi a znalostmi, v nichž se zdá, že se čas zastavil. Na ostrově totiž v různých dobách žili Římané a Saracéni a sdílejí to, co je nezbytné pro jejich obživu. Krajina, střežená zemědělskou přítomností, je utvářena nepravidelným střídáním řad vinné révy ve středomořském křovinatém porostu, terasováním, kamennými zídkami nasucho, starobylými cisternami a původními okrasnými druhy, jako jsou oleandry, rozmarýn a starobylé růže; je dokonalým spojením kvalitního zemědělství, ochrany životního prostředí a historické paměti.