Mascagni Farm

Farma Mascagni převzala od předchozích generací farmářů, kteří ve Val d’Orcia pěstovali 600 starých olivovníků původních odrůd Frantoio, Moraiolo a Leccino. Olivový háj vytvořený starým způsobem, z něhož pochází extra panenský olivový olej, který naplno vyjadřuje vůně a chutě oblasti Pienzy. I při tak tradičním pěstování oliv se farma Mascagni snaží využívat co nejvíce technologií v oblasti přírodních biostimulantů a organických hnojiv, aby udržela staré olivovníky silné a zdravé.