Il Borgo

Salumi il Borgo is een historisch bedrijf uit Monteroni D’Arbia, gespecialiseerd in de productie en verkoop van hammen en typische Toscaanse vleeswaren. Hun familiegeschiedenis draait om vakmanschap en passie voor een streek, die van Siena, met een lange wijn- en eetcultuur.
Ze creëren alleen producten van topkwaliteit dankzij hun hooggekwalificeerde personeel, om steeds de hoogste kwaliteit te garanderen. Ze vermijden het gebruik van conserveermiddelen en additieven en volgen natuurlijke rijpingstijden om ervoor te zorgen dat smaken en aroma’s onveranderd blijven.
Al het vlees komt van gecertificeerde boerderijen in de streek van Siena, waar de varkens alleen worden gevoed met natuurlijke, GMO-vrije voeders.