I Due Mastri

2009年から、「i Due Mastri」は、アペニン山脈とカルミニャーノのなだらかな丘に囲まれ、素晴らしいフィレンツェからすぐの、プラートの美しい平野でクラフトビールを製造しています。彼らは、Made in Italyのビール、つまり自然で、無濾過、非加熱処理、瓶内二次発酵のビールに強いこだわりを持っています。
2009年から始まったこの取り組みにより、地域との継続的なつながりが生まれ、イタリアで栽培された大麦麦芽とホップを使うことを選んできました。近年では、必要な原材料を自社で生産しており、サプライチェーンをさらに短く、より管理しやすいものにしています。