Marroni La Fenice - ムジェッロ産栗 PGI とトスカーナの栗の特産品

フィレンツェ・アペニン山脈の森が持つ本物の香りを、ムジェッロ栗PGI（Marrone del Mugello IGP）とその卓越した職人技が生み出す品々に特化した当店のセレクションで、ご自宅まで直接お届けします。このコレクションには、栗の栽培を何世紀にもわたる芸術へと高めてきた土地ならではの美食の真髄を込めました。厳格なオーガニック基準とトスカーナの伝統を完全に守りながら原材料を扱う地元生産者のみを厳選しています。

山の斜面から世界中の美食家たちの食卓まで、すべての商品が生物多様性、献身、そして本物の情熱の物語を語ります。純粋なベース食材をお探しの方にも、グルメなスイーツをお求めの方にも、ここではトスカーナの秋の最高の味わいを一年中お楽しみいただけます。

栗粉とMarroni La FeniceのムジェッロPGI栗

The foundation of traditional recipes, such as the famous Tuscan カスタニャッチョ、栗粉であり、きめ細かく、自然な甘みがあり、伝統的な石造りの燻煙小屋で果実をゆっくり乾燥させて得られる metati. 小麦粉に加えて、有機乾燥栗やシロップ漬けの瓶詰めタイプも取り揃えており、古くからの味わいを再発見したり、甘いものから塩味のあるグルメ料理まで幅広く試したりするのに最適です。

栗スプレッドとチョコレートの逸品

純粋な贅沢のひとときに、なめらかでベルベットのような口当たりのチェスナッツクリームをお楽しみください。スプレッドとしても、ペストリーのフィリングとしても最適で、上質なココアを加えた抗いがたいバージョンもご用意しています。チョコレート愛好家には、チェスナッツ粉を使ったオーガニックチョコレートバーや、やわらかなチェスナッツの芯を包み込んだ職人仕立てのプラリネがおすすめです。ココアの力強さと森の果実の甘さが見事に調和しています。

ビスケット、カントゥッチーニ、そして Marroni La Fenice の祝祭用ケーキ

トスカーナの菓子の伝統が、栗粉と地元の古代穀物の融合によって新たに生まれ変わります。素朴なショートブレッド、チョコレートチップ入りのビスケット、または定番の カントゥッチーニ，ホロホロとした食感と、グラス1杯のVinsantoと見事に調和する独特の風味を楽しめるように再構築されました。コレクションには、定番のホリデークラシックを独自にアレンジしたものも含まれており、例えば パンフォルテ と職人仕立ての パネットーネ プレミアムを配合した 糖衣栗.

Marroni La Feniceのオーガニック・アペニン産ハチミツ

山の風味を堪能するこの没入感あふれる旅を締めくくるために、ムジェッロ地方の手つかずの森で採れたオーガニックはちみつをご用意しています。熟成したトスカーナ産チーズとの相性が抜群の、色が濃く力強い風味と特有のほろ苦い後味を持つ栗のはちみつから、アペニン山脈の自生植物を純粋に表現した、繊細で定番のアカシアや野の花のはちみつまで取り揃えています。

選び抜かれた品質と真の職人技をお選びいただき、Passione Toscanaでお気に入りの地域特産品を今すぐご注文ください。どこにいても、この土地ならではの本物の味わいをご自宅へ直接お届けします。