Salumificio Artigianale Mori

トルニエッラに位置するシルバーノ・モリの職人サラミ工房は、上 トスカーナ・マレンマの丘にある古代の中世の村で、世代から世代へ受け継がれてきた古くからの伝統に従い、1880年に創業しました。

同社は、トスカーナの豚肉加工の典型的な製法に従い、最高品質の肉の厳選を基本理念として、豚肉とイノシシ肉の加工を専門としています。