Sassotondo

生産者のSassotondoは、PitiglianoとSovanaを結ぶ土地で情熱をもって取り組んでいます。力強く神秘的なテロワール——至るところに凝灰岩がそびえるこの土地——では、固有のブドウ品種と、ある意味で過酷な環境が、繊細でエレガントなワインを生み出します。それは自然に凝縮感があり、旨みとスパイス感に富んでいます。Sassotondoのワインは、産地の持つ力と神秘を伝えようとしています。地元のブドウ品種と、あらゆる場所に見られるtufo石が織りなす独自の環境が、繊細でエレガント、自然な凝縮感と旨み、スパイス感を備えたワインを生み出しているのです。