Tenuta Montauto

テヌータ・モンタウトへ続く道は古く、交通の流れから遠く離れた場所へと抜け、そして導いていきます。ここではトスカーナが、エトルリアの記憶と自然によって上部ラツィオと結びついています。片側にはヴルチ、もう一方にはマンチャーノ、サトゥルニア、ピティリアーノ。モンタウトの頭文字にカウボーイのフックを交差させたワイナリーの紋章は、伝統的に赤ワインにしか適さないと考えられてきた土地で白ワインを造るという先駆的精神を示していました。その先駆的なワイン造りの精神は、祖父エノスの名にもすでに刻まれており、今では世界中で成功を収めているテヌータ・モンタウトのマレンマ・ソーヴィニヨンの名にもなっています。テヌータ・モンタウトは、まさに幸運に恵まれています。周囲には何もありません。見渡す限り広がる濃いマレンマの森の静けさ、風、野ウサギ、鷹だけです。工場も、住宅地も、近隣の家もなく、キャンピリオーラの県道以外に道はありません。この隔絶が、妥協のない選択を、完全な自由のもとで、世界から解き放たれたことから生まれる徹底性とともに可能にしています。孤立していることに加え、西からいつも吹いてくる恵みの海風にも恵まれています。海は見えませんが、ここからカラスが飛んで10 kmのカパルビオから吹く風に、その気配を感じることができます。その風はブドウの木を乾かし、湿気から守ってくれます。